Catering

lokaproducerad mat i säsong

 

Frukost, fika, mellanmål, lunch eller after-work med jobbet? Vi erbjuder smakfulla paket till både företag och privatpersoner i små som stora sällskap. Vi hjälper dig också med din middagsbjudning, bröllopsfest, barnens examensmiddag eller när det är dags fira familjens jubilar.

När du bokar en av våra festmenyer ingår det alltid ett startmöte där vi går igenom er fest och era önskemål för mat och dryck. Ni får då också möjlighet att provsmaka några av rätterna för att lättare hitta just era favoriter. Letar du lokal för din fest, vill hyra till porslin eller serveringspersonal hjälper vi gärna till även med detta.

Din beställda mat är du varmt välkommen att hämta i vårt preppkök i Tollered.
Vill du istället ha maten levererad hjälper vi gärna till med detta inom Lerum och grannkommunerna för en kostnad av 300/500 kr.

För fullständig meny och priser - ta gärna en titt i vår cateringmeny och tveka inte att höra av dig till oss om du har frågor eller övriga menyönskemål du vill diskutera. Är du enbart intresserad av våra bufféer hittar du info om detta här.

Mer info om årets fest- och bröllopspaket hittar du här och våra bokningsvillkor för 2025 hittar du här.

 
krums.gif
 

KALLA BUFFÉER

Våra populära bufféer finns i 4 ordinarie varianter. Utöver detta har vi också våra säsongsbuffér som byts ut 5 gånger/år samt våra större festbufféer där du kan styra innehållet efter eget tycke och smak. Kika gärna på vår buffésida för mer information, biler och inspiration. Minsta beställning 20 port.

Frukost och fika

Frukost, mellanmål och fika beställer du antingen i portionslådor eller på större serveringsfat. Vi har alltid surdegsfrallor med ost, ost/skinka eller ägg/kaviar men även veckovisa smakvarianter. Välj mellan våra färdiga paket eller plocka ihop dina egna favoriter. Minsta beställning 20 port.

Tårtor och bakverk 

Vad är väl ett bättre sätta att avsluta en middagsbjudning eller ett firande än med en tårta, ett bakverk eller en dessert? Vi erbjuder flera olika alternativ men har inget fast sortiment. Besök gärna vårt konto på Instagram eller Facebook för inspiration eller kika på några exempel här.

Festmenyer

Bröllop, studentfirande eller födelsedagsfest? Då passar våra större festmenyer perfekt. De säsongsanpassade menyerna består av olika rätter där en varmrätt, buffé eller en så kallad ”sharing plate” som delas med bordsgrannarna utgör huvudrätt. Välj just dina favoriter bland olika snittar, förrätter och desserter och menyn är klar. Ta gärna en titt i säsongen festmenypaket för priser och mer info.

Lunch och middag

Sallad, soppa, smörrebröd eller ett lokalproducerat ost- och charkfat? Enstaka rätter eller hela menypaket och bufféer? På uppläggningsfat eller i portionslådor till var och en? Valen är många och vi guidar dig gärna till hur du hittar det allra bästa upplägget för just din bjudning eller ditt möte. Du hittar alltid vår omtalade räksallad, Everts ärtsoppa eller de populära köttbullarna på menyn men håll också utkik efter våra mer säsongsanpassade rätter. Minsta beställning 20 portioner om inget annat avtalats.

Plockmat

Ska du ha en fest med mingel utan dukade bord passar våra olika varianter av plockmat perfekt. Du behöver inga tallrikar och gästerna kan smidigt plocka av maten och äta medan de står och pratar. Räkna med 4 st plockrätter plus något tillbehör för att gästerna ska bli lagom mätta, 2-3 st om du ska ha ett lättare mingel och 5 st om du tror att du har lite extra hungriga gäster. De flesta rätter äts kalla och går i de allra flesta fall att anpassa så de blir både vegetariska, veganska och glutenfria. Kolla in säsongens plockmatsmeny för mer info!

Portionslådan

Vår populära portionslåda lanserades våren 2020 och är en praktisk papplåda som vi fyller med smakrikt innehåll baserat på just dina önskemål. Utan trängsel kan gästerna smidigt plocka upp sin låda och sätta sig där det finns plats. Lådan lanserades under pandemin men funkar fortfarande fint på tillfällen då gästerna snabbt ska kunna plocka till sig din mat och börja mingla. Vad sägs t ex om digitala AW-lådan som fylls med dryck och mingelsnacks, jullådan som innehåller ett helt litet julbord eller studentlådan där en bild på studenten pryder insidan av varje lådlock. Följ oss gärna på Instagram och Facebook för att ta del av de senaste låderbjudandena eller hör av dig om du har egna önskemål om om vad du vill att dina lådor ska innehålla!

 
 

Socialisera mera!

 
Är du team klassisk eller team lite mer modern när det kommer till Smörrebröd? I vår cateringmeny på hemsidan hittar du olika förslag för 70 kr/st eller 3 för 200 kr. I förra veckan levererade v
Det må regna och vara grått ute idag men i salladsboxen är det färgglatt och härligt! Får vi presentera salladen Betan? Du hittar den i vår cateringmeny och den innehåller citrondressad savoykål, bel
Lite tidigt kanske, men varken Linda eller kunden kunde hålla sig så igår gick årets första vårbuffé ut för leverans. På alla våra säsongsbufféer kan du välja att bestäl
Provningsveckorna med alla säsongens bokade brudpar är i full gång och i fabriken tillverkar Märta små test-bröllopstårtor på löpande band. Alla med olika smak och utseende. Det är alltid lika kul
Dagens cateringleverans av vår buffé västkust, hav och salta stänk. När du beställer en kall buffé av oss levereras den alltid som på bilderna. Några av rätterna i stora papplådor och n&a
Plockmat så långt ögat nådde igår på catering inne i Göteborg. 3 plockrätter, oliver, ostkex samt bröd och brödröror. Alldeles lagom om du inte vill ha lunch eller en hel middag utan ngt lit
Januari börjar lida mot sitt slut och i Tollered laddar vi för startmöten med alla säsongen brudpar, semlor, caterings, uppdatering av hemsida och en hel del fix och trix i köket. Då och då åker vi ut p&arin
Efter en ganska så hektisk julrusch har lugnet nu infunnit sig i Tollered. Köket är städat, maskinerna avstängda och kyl/frys rensat. Linda har landat i Spanien, Märta väntar in nyår i Dalarna och Klara ser
UPPDATERING; Alla lådor är nu sålda! Först till kvarn (eller sist?) Sista veckan i köket innan julledighet och vi varvar julbord med caterings och julfikaleveranser. Innan vi stänger för jul har vi dock 5 lå
Vår pepparrotscheesecake är en populär rätt på vår plockmatsmeny och den ingår i år också i vår klassiska jullåda. Kan serveras med lax eller som på bilden från ett av fö